Objectifs du nouveau cahier des charges de notre marque collective : valoriser le savoir-faire culinaire régional des entreprises de l’Industrie Alimentaire engagées dans une démarche responsable, inciter les fournisseurs à s’approvisionner en local mais aussi soutenir la production agricole dans un contexte chahuté.
La marque « Produit en Nouvelle-Aquitaine » née en 2019 prenait déjà en compte, outre la qualité (niveau IFS intermédiaire) et la RSE, le lieu de transformation des aliments pour être labelisé. Désormais le critère d’origine s’ajoute à celui du lieu de la fabrication, et vient renforcer l’ancrage de l’entreprise dans son territoire.
Valoriser les produits d'origine locale
Créée en 2019, cette marque rassemble déjà une quarantaine d’entreprises locales et citoyennes qui sont en cours d’agrément pour « Signé Nouvelle-Aquitaine ». La raison de ce changement ? Post-covid, la question de l’origine des aliments et du local se pose plus que jamais pour les consommateurs et rebat les cartes.
Lors de l’Assemblée Générale de l’ARIA Nouvelle-Aquitaine, qui a eu lieu le vendredi 24 mai, la conférence d’Emily Meyers de Circana a confirmé cette tendance, tout en révélant une autre information importante : face à la baisse des volumes en GMS, le potentiel à pousser les positions des PME et des marques locales est très important.
Or en 2024, l’ARIA modifie le cahier des charges pour rendre encore plus exigeante la démarche et prendre en compte l’origine. « Transformer un produit dans la région ne suffit plus pour apposer le logo : il faut pouvoir montrer patte blanche quant au lieu de production des ingrédients principaux et ou majoritaires. » explique Stéphane Douence, Président de l’ARIA Nouvelle-Aquitaine.
De plus, en faisant évoluer sa marque, l’ARIA joue le rôle d’interface entre l’amont et l’aval, en proposant d’identifier les manques en termes de production et de transmettre ces informations-clés à la Chambre d’agriculture. Une manière pour l’association régionale de collaborer à la construction de nouvelles filières et de permettre aux fournisseurs de s’approvisionner toujours davantage dans la région. Avec pour objectif ultime de renforcer la souveraineté alimentaire.
Un cahier des charges à la fois exigeant et flexible
Si les critères pour apposer le logo « Signé Nouvelle-Aquitaine » sont devenus plus exigeants, une possibilité de dérogation existe pour les entreprises qui ne peuvent s’approvisionner sur le territoire faute d’ingrédient local (ex. fruits exotiques) ou de disponibilité en volume.
Parmi les critères d’éligibilité : l’entreprise doit être adhérente à l’ARIA, être engagée dans une démarche RSE, être dotée d’une certification IFS, BRC, ISO 22 000 ou FSSC 22 000 ou passer l’audit qualité « Signé Nouvelle Aquitaine » avec un organisme extérieur. Chaque candidature est étudiée par la Commission d’Agrément qui se réunit avec des entreprises de la marque, la Région Nouvelle-Aquitaine, la Chambre Régionale de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine et des acteurs de la distribution régionale.
Une marque collective qui séduit la distribution
Lors du lancement de la marque le 21 mai au Salon de l’Agriculture de Nouvelle-Aquitaine, étaient présent également différents acteurs de la Grande Distribution, mais aussi de la Restauration Hors Domicile et Collective. La nouvelle marque séduit la grande distribution, puisque Auchan, Intermarché ou Métro ont participé aux discussions et envisagent de faire de la place au « Signé Nouvelle-Aquitaine » dans leurs rayons. « Nos consommateurs cherchent des produits locaux, les clients nous le réclament. Ils choisissent les produits sur lesquels ils vont débourser un peu plus, affirme Philippe Courbois, directeur de territoire d'Auchan Retail. On est convaincus qu'on doit être acteur de la souveraineté alimentaire donc il faut accompagner les démarches progressistes comme celle-là. »
Devant la presse et les officiels ce jour-là, des chartes de partenariat ont été signées avec Auchan, le groupe Pomona-Passion Froid, ainsi que le Groupement d’Achats Alimentaires de Nouvelle-Aquitaine qui approvisionne la nourriture destinée aux centres hospitaliers et établissements médico-sociaux de Nouvelle-Aquitaine.
« Signé Nouvelle-Aquitaine » en chiffres :
40 entreprises
1600 produits
2300 emplois
